Page 8 - eBook KHK Tahun 2023
P. 8
Pengenalan Industri
Hotel dan Katering
Industri Hotel dan Katering atau Hotel Ia menawarkan peluang pekerjaan seperti
dan Perkhidmatan Makanan kini dikenali di hotel dan restoran, organisasi katering,
secara meluas sebagai Industri hospital dan, sekolah. Ia juga
Perhotelan. Industri ini biasanya menunjukkan bahawa penyediaan
ditakrifkan oleh produknya yang makanan dan minuman sebagai salah satu
bertujuan memenuhi permintaan untuk keperluan dalam sesebuah organisasi.
makanan, minuman dan penginapan
(tetapi ia tidak termasuk pembuatan dan
peruncitan makanan dan minuman).
Perkhidmatan makanan adalah salah satu
industri yang berkembang pesat.
3
