Page 7 - eBook KHK Tahun 2023
P. 7
Hasil Pembelajaran
Di akhir pembelajaran topik ini, pelajar dapat:
Mengetahui tentang industri hotel dan katering
Membincangkan carta organisasi Jabatan Makanan dan Minuman
Menjelaskan spesifikasi tugas setiap jawatan di carta organisasi
Mengetahui kemahiran asas pramusaji
Membincangkan ciri - ciri perkhidmatan berkualiti
Membincangkan tentang pematuhan syariah dalam perkhidmatan makanan
dan minuman
Mengetahui cara - cara mencegah kemalangan di restoran
Menerangkan tentang keselamatan di restoran
Mengetahui cara - cara mencegah kebakaran
2
