Page 9 - eBook KHK Tahun 2023

Hotel

Sebuah institusi yang menawarkan
tempat penginapan berbayar untuk
tetamu berehat apabila mereka tidak
berada di rumah dan kebiasaannya
adalah untuk jangkamasa yang pendek.
Penginapan ini terdiri dari bilik

berkelengkapan perabot asas termasuk
katil, almari, meja kecil dan singki; namun
kemudahan lain dan terkini seperti
televisyen, bilik mandi dan penghawa
dingin turut ditawarkan.

Katering

Mengikut Dewan Bahasa dan Pustaka,
katering boleh ditakrifkan sebagai
penyediaan perkhidmatan makanan. Di
dalam industri hospitaliti, katering
merupakan salah satu sub - sektor yang

menyediakan makanan dan minuman
serta layanan yang baik kepada pelanggan
disamping berusaha untuk mendapatkan
keuntungan. Selain itu, perniagaan
katering adalah satu teknik perkhidmatan
membekalkan makanan kepada para
pelanggan sama ada secara kontrak,
tempahan atau jualan terus.

Jenis - jenis Katering

Katering di dalam premis
Katering di luar premis

4