Page 42 - eBook KHK Tahun 2023
P. 42
Pencegahan
Kemalangan di
Restoran
Bagi mengelakkan kemalangan
daripada berlaku di kawasan kerja,
langkah - langkah berikut boleh
diamalkan. Contohnya ialah:
Memakai pakaian yang bersesuaian
dengan kerja yang dilakukan
Menyediakan Peti Pertolongan
Cemas di setiap ruang kerja
terutama kawasan yang
mempunyai risiko tinggi berlaku
kemalangan
Meletakkan papan tanda
'pembersihan sedang dijalankan' di
atas lantai yang basah dan semasa
menjalankan kerja perbersihan
Membawa pinggan yang panas
menggunakan kain servis atau
tuala
Peralatan yang pecah mestilah
diasingkan dan perlu dibungkus
sebelum di buang ke dalam tong
sampah
Menyediakan Prosedur Operasi
Standard bagi mengendalikan
peralatan di restoran
Memberi latihan kepada
kakitangan berkenaan risiko yang
mungkin berlaku dalam masa
bekerja
Rujuk Jabatan Penyelenggaraan
untuk perkara yang diluar bidang
37
